Stanowisko dydaktyczne do badania odparowania z przepływem wznoszącym – sprzęt laboratoryjny termiczny i dydaktyczny do kształcenia zawodowego

AFT097 Stanowisko dydaktyczne do badania odparowania z przepływem wznoszącym – sprzęt laboratoryjny termiczny i dydaktyczny do kształcenia zawodowego
1 Opis
Wyparki są stosowane w inżynierii procesowej i technologii żywności do zwiększania stężenia roztworów. Część rozpuszczalnika jest usuwana przez odparowanie, co oznacza, że roztwór zachowuje wyższe stężenie rozpuszczonych substancji stałych. Wyparki warstwowe są stosowane w szczególności do roztworów wrażliwych na temperaturę, takich jak mleko.
Umożliwiają one zbadanie działania wyparki ze wznoszącą się warstwą cieczy. Nieoczyszczony roztwór jest doprowadzany ze zbiornika zasilającego poniżej do parownika. Parownik to dwururowy wymiennik ciepła, ogrzewany parą. Ciśnienie pary po stronie obudowy jest regulowane za pomocą regulatora PID. Za parownikiem zainstalowany jest cyklon w celu oddzielenia odparowanego rozpuszczalnika od stężonego roztworu. Usunięte opary rozpuszczalnika są skraplane w skraplaczu chłodzonym wodą i gromadzone w zbiorniku. Stężony roztwór można również zebrać w zbiorniku lub zawrócić do parownika w celu dalszego zwiększenia stężenia.
Dwa zbiorniki, cyklon i skraplacz, są wykonane ze szkła dla lepszej obserwacji. System może również pracować w warunkach próżni, aby obniżyć temperaturę wrzenia rozpuszczalnika. Wszystkie istotne ciśnienia, temperatury i natężenia przepływu są mierzone, aby umożliwić ocenę i monitorowanie procesu.
Aby oczyścić system po zainstalowaniu, w zbiornikach kondensatu i koncentratu zamontowano pompę i dysze czyszczące.
Do eksperymentów zaleca się stosowanie soli kuchennej i wody.
2 Specyfikacja
wyparka z wznoszącą się warstwą cieczy do zwiększania stężenia roztworów wrażliwych na temperaturę
parownik jednorurowy ze stali nierdzewnej, ogrzewany parą
zawór sterujący do regulacji ciśnienia pary za pomocą regulatora PID
pompa strumieniowa wodna i regulator próżni do obniżania temperatury parowania
rozdzielenie roztworu stężonego i odparowanego rozpuszczalnika za pomocą szklanego cyklonu
szklany skraplacz do skraplania usuniętych par rozpuszczalnika
zbiornik zasilający ze stali nierdzewnej
szklane zbiorniki na koncentrat i kondensat
pomiar natężenia przepływu, ciśnienia i temperatury
doprowadzenie pary z sieci laboratoryjnej lub

3 Dane techniczne
Wyparkę z przepływem wznoszącym (rising film)
powierzchnia wymiany ciepła: ok. 0,08 m²
długość: ok. 1,2 m
Zawór regulacyjny: wartość Kvs: 0,4 m³/h
Pompa strumieniowa wodna
próżnia końcowa: ok. 100 mbar
natężenie przepływu: ok. 90 l/min
Regulator próżni: -100…0 kPa
Skraplacz par rozpuszczalnika
powierzchnia wymiany ciepła: ok. 0,2 m²
Zbiorniki
zasilający: ok. 30 l
na koncentrat, na kondensat: po ok. 10 l każdy
Zakresy pomiarowe
temperatura: 7x 0…170°C
ciśnienie: -1…1 bar; 0…6 bar (abs.); 0…10 bar
natężenie przepływu: 2…36 l/h; 0…1000 l/h
230 V, 50 Hz, 1 faza
230 V, 60 Hz, 1 faza
120 V, 60 Hz, 1 faza
UL/CSA – opcjonalnie
Wymiary i masa
dł. x szer. x wys.: 1420 x 750 x 2640 mm
Masa: ok. 300 kg
Wymagane do eksploatacji
woda chłodząca / ścieki: min. 500 l/h
sprężone powietrze (zawór regulacyjny): 3…4 bar, maks. 300 l/h
para: min. 3 bar, min. 5 kg/h